L’tradizione agricola italiana è una fonte ricchissima di valori tradizionali, naturale e culinaria. Tra i protagonisti più rappresentativi di questo patrimonio c'è l’albero d’olivo, una specie millenaria che ha segnato campagne, culture locali e modi di coltivare. Dal prezioso olio di oliva alle olive da consumo, ogni parte dell’olivo r